Google

در این وب سایت


























تغذیه و سلامت
رژیم غذایی سالم و تاثیر آن بر سلامت و بهبود بیماری ها - نوع تغذیه و سبک زندگی است که سلامتی پایدار را به ارمغان می آورد





 استیو جابز Steve Jobs گیاه خواری که بر اثر سرطان درگذشت

استیو جابز موسس شرکت کامپیوتری اپل و از مشهورترین چهره های علم وفناوری جهان ، در عین حال از جمله چهره های شاخص در زمینه
گیاه خواری و میوه خواری مطلق بود که متاسفانه در سن 48 سالگی مبتلا به سرطان لوزالمعده شد و بعد از هشت سال درگیری با سرطان و گسترش آن در بدن سرانجام در سال 2011 ،  درسن 56 سالگی بر اثر ایست تنفسی درگذشت . وی در سراسر دوره بیماریش همچنان پایبند به رژیم سخت میوه خواری و گیاه خواری مطلق بود و به آسانی تن به عمل جراحی نداد .
سرطان و درگذشت استیو جابز ، ناخواسته تبلیغ منفی بزرگی بر علیه کارایی رژیم های غذایی گیاهی بوده است که این موضوع محتاج بررسی و موشکافی علمی و نقادانه  است .
-----------------------------
دانلود کتاب زندگی نامه استیو جابز 
نویسنده : والتر آیزاکسن
مترجم : ناصر دادگستر
ویرایش دوم ( 1391 )
تعداد صفحات : 532 صفحه
-----------------------------
در ادامه مطلب سعی داریم با توجه به داده های موجود از زندگی و خط مشی تغذیه ای استیو جانز به بررسی چرایی ابتلای وی به یک بیماری مهلک بپردازیم ، با عنایت به آنکه پیوسته برای رژیم های غذایی گیاهی انتظار سلامت و کمک به درمان بیماری ها را داریم و نه برعکس آن .

ادامه مطلب


موضوع : تغذیه ناسالم ، گیاه خواری، 
نشانک ها: معرفی کتاب، سرطان، دانلود ها،
پیوندها :




 کتاب قابلمه را فراموش کن نام کتاب :
قابلمه را فراموش کن 
 
نویسنده : دکتر 
هلموت واندمیکر (Helmut Wandmaker )
مترجم :
دکتر ماشاالله فرخنده ( کشفی )
ناشر : نسل نو اندیش 1385
تعداد صفحات کتاب : 537 صفحه

یکی از
کتاب های بسیار خوب و کامل در زمینه تغذیه طبیعی ( خام گیاه خواری ) کتاب "قابلمه را فراموش کن!" است. عنوان اصلی کتاب این است:

اگر می خواهی سالم شوی
و عمر طولانی داشته باشی
قابلمه را فراموش کن!


این کتاب را دکتر سید ماشاء الله فرخنده ( کشفی ) به فارسی ترجمه کرده است. نویسنده  این کتاب هلموت واندمیکر ( Helmut Wandmaker ) آلمانی است که خود در سن 90 سالگی و پس از حدود 60 سال خام گیاهخواری در سال 2007 درگذشته است. تأکید اصلی این کتاب بر خوردن میوه هاست و نویسنده ی آن با خوردن غلات و حبوبات و یا عسل هم ( آن طور که معمولاً در رژیم غذایی خام گیاه خواران مشاهده می شود ) موافق نیست.

دانلود کتاب قابلمه را فراموش کن  ( فایل pdf با حجم 13.75 مگابایت )

در ادامه مطلب ، فهرست مطالب کتاب و مقدمه کتاب خواهد آمد .

ادامه مطلب


موضوع : گیاه خواری، درمان با خام گیاه خواری ، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها، پزشکان گیاه خوار،
پیوندها : وبلاگ میوه خواری،




 کتاب وگن برای زندگینام کتاب :
وگن برای زندگی 
نویسنده : جک نوریس و ویرجینیا مسینا
مترجم : آیدا میر شاهی
نشر الکترونیکی : وب سایت گیاه خواری 

دانلود کتاب " وگن برای زندگی " 

در این کتاب مهم ترین مسائل روزمره تغذیه وگن بر اساس شواهد علمی جدید تشریح شده اند. نویسندگان کتاب متخصصین تغذیه وگن هستند.

- مقدمه (دانلود)
- فصل اول: ‫شناخت نیاز تغذیه ای وگن ها‬ (دانلود)
- فصل دوم: ‫
پروتئین گیاهی‬ (دانلود)
- فصل سوم: ‫
ویتامین B12 (دانلود)
- فصل چهارم: کلسیم،
ویتامین D و سلامت استخوان ( دانلود)
- فصل پنجم:
چربی ها، بهترین را انتخاب کنید ( دانلود)
- فصل ششم: آهن، روی، ید و ویتامین A (دانلود)
- فصل هفتم: راهنمای غذایی وگن (دانلود)
- فصل هشتم: شروع رژیم وگن (دانلود)
- فصل نهم: یک شروع سالم ( شیردهی و
بارداری وگن ) (دانلود)
- فصل دهم: پرورش کودکان و نوجوانان وگن (دانلود)
- فصل یازدهم: رژیم‌های وگن برای افراد بالای پنجاه سال (دانلود)
- فصل دوازدهم: مزایای غذاهای گیاهی (دانلود)
- فصل سیزدهم: کنترل وزن،
بیماری قلبی و دیابت (دانلود)
- فصل چهاردهم: تغذیه
ورزشی (دانلود)
- فصل پانزدهم: آیا خوردن سویا ضرری ندارد؟ (دانلود)
- فصل شانزدهم: چرا وگن شویم؟ (دانلود)


دانلود کتاب " وگن برای زندگی " 


 ارسال به دوستان از طریق تلگرام  telegram.png


ادامه مطلب


موضوع : گیاه خواری، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها،
پیوندها : وب سایت گیاه خواری،




 کتاب تغذیه ورزشکاراننام کتاب :
تغذیه ورزشکاران 

تآلیف و ترجمه: مسعود نقی زاده بائی
 ناشر : انتشارات رهنما 1376
تعداد صفحات : 154 صفحه

دانلود کتاب تغذیه ورزشکاران 

در ادامه مطلب ، فهرست این کتاب را مشاهده نمایید .

 ارسال به دوستان از طریق تلگرام  telegram.png

ادامه مطلب


موضوع : گیاه خواری، نرمش و ورزش، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها،
پیوندها :




نام کتاب :
تغییرات اقلیمی ( دانش ، راه حل ها و مسیر پیش رو )
نویسنده : دنی چیورز
 کتاب تغییرات اقلیمیترجمه از وب سایت گیاه خواری  - 1393
تعداد صفحات : 120 صفحه

آیا می خواهید درباره تغییرات اقلیمی ( یا گرمایش زمین )، یعنی بزرگ ترین چالش زیست محیطی تاریخ بشر، اطلاعات موثق و بروزی داشته باشید؟
کتاب «راهنمای مختصر تغییرات اقلیمی» یک کتابی است که مبانی این موضوع پیچیده را به زبان ساده بیان می کند.
نویسنده ، دنی چیورز ، یک محقق و آموزگار و شاعر در زمینه تغییرات اقلیمی است و در این کتاب به تشریح تغییرات اقلیمی و زمینه های  ارتباطی آن با اقتصاد، سیاست و فرهنگ می پردازد. این کتاب همچنین می کوشد نشان دهد که مقابله با تغییرات اقلیمی چگونه ممکن است و برای مشارکت در آن چه می توانیم بکنیم.
دانلود کتاب " راهنمای تغییرات اقلیمی "

ادامه مطلب


موضوع : سلامت و محیط زیست، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها،
پیوندها : وب سایت گیاه خواری،




 جان رابینز - کتاب انقلاب غذاییجان رابینز ، مولف کتاب هایی چون ، انقلاب غذایی ( Food Revolution در 2001 ) و کتاب رژیم غذایی برای یک آمریکای جدید ( Diet for a New America در 1987 ) و سلامتی در صد سالگی ( Healthy at 100 در 2008 ) از پیشگامان آگاهی بخشی عمومی درباره رژیم گیاه خواری است. جان رابینز فرزند موسس یکی از بزرگ ترین شرکت های بستنی سازی دنیا ( باسکین رابینز ) است. او در جوانی تصمیم می گیرد از شرکت در کسب و کار پرسود پدر کناره گیرد تا «رویای عمیق تری» را دنبال کند. رویایی که با وجدان شخصی، سلامت و محیط زیست سازگار باشد. کتاب های او حیطه های وسیعی را در بر می گیرد: از غذا و بهبودی گرفته تا ستم به حیوانات در دامداری های صنعتی تا پیامدهای فاجعه بار دامداری صنعتی برای محیط زیست رو به زوال سیاره و بالاخره نگاهی به مهندسی ژنتیک و خطرات آن.
رابینز شواهد و آمار علمی فراوانی ارائه می دهد که مزایای رژیم گیاهی برای سلامتی، بهزیستی و طول عمر را نشان می دهند. او همچنین درباره رژیم های غذایی مد روز مانند رژیم های پر پروتئین،‌ پر چربی و ... صحبت می کند و دلایل بی پایه و حتی مضر بودن آنها را بر می شمارد. وی از اولین نویسندگان و محققینی است که به خطرات بالقوه مهندسی ژنتیک برای سلامت و محیط زیست می پردازد .
 گیاه خواری منطبق با وجدان انسانی است ( جان رابینز ) در ادامه مطلب ، به یک داستان واقعی از تاثیر کتاب های وی بر ذهن مخاطب می پردازیم  .

ادامه مطلب


موضوع : گیاه خواری، 
نشانک ها: معرفی کتاب، حقوق حیوانات،
پیوندها : وب سایت گیاه خواری،




 کتاب انقلاب غذایی از جان رابینزنام کتاب :
انقلاب غذایی 
چطور رژیم غذایی شما می‌تواند زندگی خودتان و دنیا را متحول کند

نوشته: جان رابینز (
John Robbins )
پیش‌گفتار توسط دكتر دین اورنیش 
چاپ دوم: ۲۰۱۱
ترجمه: وبسایت گیاه خواری 
http://www.giahkhari.com
نشر اینترنتی: تابستان ۱۳۹۳
تعداد صفحات : 341 صفحه

جان رابینز ، مولف کتاب حاضر ( با عنوان اصلی Food Revolution ) از پیشگامان آگاهی بخشی عمومی درباره رژیم گیاه خواری است. جان رابینز فرزند موسس یکی از بزرگ ترین شرکت های بستنی سازی دنیا ( باسکین رابینز ) است. او در جوانی تصمیم می گیرد از شرکت در کسب و کار پرسود پدر کناره گیرد تا «رویای عمیق تری» را دنبال کند. رویایی که با وجدان شخصی، سلامت و محیط زیست سازگار باشد. این کتاب حیطه های وسیعی را در بر می گیرد: از غذا و بهبودی گرفته تا ستم به حیوانات در دامداری های صنعتی تا پیامدهای فاجعه بار دامداری صنعتی برای محیط زیست رو به زوال سیاره و بالاخره نگاهی به مهندسی ژنتیک و خطرات آن.
رابینز شواهد و آمار علمی فراوانی ارائه می دهد که مزایای رژیم گیاهی برای سلامتی، بهزیستی و طول عمر را نشان می دهند. او همچنین درباره رژیم های غذایی مد روز مانند رژیم های پر
پروتئین،‌ پر چربی و ... صحبت می کند و دلایل بی پایه و حتی مضر بودن آنها را بر می شمارد. این کتاب از اولین کتاب هایی است که به خطرات بالقوه مهندسی ژنتیک برای سلامت و محیط زیست می پردازد. کتاب نخست سال ۲۰۰۱ منتشر شده و در سال ۲۰۱۰ با پیشگفتار جدید مولف تجدید چاپ شده است. این کتاب از زمان چاپ بسیار مورد ارجاع و تحسین قرار گرفته است..
نه تنها کسانی که می خواهند درباره دلایل انتخاب رژیم غذایی
وگن بدانند بلکه هر کس که درباره رابطه غذای ما و دنیای ما کنجکاو است مطالب بسیاری از این کتاب خواهند آموخت.
در کتابی که احتمالا پدیده صنعت نشر در این دهه خواهد بود، جان رابینز، اطلاعات و انگیزه لازم را برای بازیابی سلامت بدن و کره زمین ارائه میکند. این کتاب که مملو از دینامیت های سیاسی است، زندگی ما را تغییر خواهد داد. مولف ، این کتاب را بسیار بی پروا، بی محابا و با استناد به تحقیقات مفصل نگاشته است، پس خواندن آن یک الزام به شمار می آید . جان رابینز با قلم جسور و مجاب کننده خود، بادکنک افسانه هایی را که هر ساله میلیون ها آمریکایی را روانه قبر می کند ترکانده است. انقلاب غذایی به شما می آموزد که چگونه زندگی خود را نجات دهید و عمر طولانی داشته باشید. این کتاب همچنین به شما نشان میدهد که چقدر ساده میتوانید ستم به کره زمین را کاهش بدهید و در عوض، از زندگی و سلامتی خود لذت ببرید. این، یکی از معدود کتابهایی است که خواننده را متحول میکند.
این کتاب را بخوانید و به هر کسی که می شناسید، خواندش را توصیه کنید.

دانلود کتاب " انقلاب غذایی " 

در ادامه ، فهرست مطالب کتاب را مطالعه نمایید .

ادامه مطلب


موضوع : گیاه خواری، سلامت و محیط زیست، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها،
پیوندها : وب سایت گیاه خواری،




( کل صفحات : 8 ) برای مشاهده مطالب بیشتر کلیک نمایید    1   2   3   4   5   6   7   ...   




استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه مجاز می باشد
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو